MENU DI PESCE
Aperitivo di Benvenuto al tavolo
Calice di bollicine con stuzzichino salato (es. taralli, chips, olive)
Antipasto
Tris di mare al piatto:
- insalatina di mare con gamberi e totani
- polpo cbt con patate allo zafferano e olio al prezzemolo
- salmone marinato agli agrumi con insalatina di finocchio
Primo Piatto a scelta tra:
- Risotto alla milanese con tartare di tonno
- Paccheri al ragù bianco di pesce con pomodorini confit
Secondo Piatto
Filetto di branzino in crosta di patate con salsa di peperoni e olive taggiasche
CONTORNO: insalatina fresca di stagione
MENU DI CARNE
Aperitivo di Benvenuto al tavolo
Calice di bollicine con stuzzichino salato (es. taralli, chips, olive)
Antipasto
Tris di mare al piatto:
- Carpaccio di porchetta con senape al miele
- Tartare di manzo con cialda di grana
- Polpettine di carne su crema di piselli
Primo Piatto a scelta tra:
- Risotto alla milanese con ragù di ossobuco
- Agnolotti al ragù di lepre
Secondo Piatto
Verzini in umido con lenticchie
Dolce
Fetta di pandoro o panettone artigianale servita con salsa alla vaniglia / cioccolato leggera
Bevande
Acqua naturale e gassata
Vino bianco o vino rosso della casa (1 bottiglia ogni 4 persone)
